用莜麦面做的一种食物。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·时品》：“麦青作撵转，麦仁作肉粥。”
1.驱逐；赶走：把他～出去。2.追赶：他走得快，我～不上他。
zhuǎn1.改换方向、位置、形势、情况等：～身。～脸。～换。～移。好～。向左～。向后～。～败为胜。由阴～晴。2.把一方的物品、信件、意见等传到另一方：～达。～交。～送。这封信由我～给他好了。3.姓。zhuàn1.绕着某物移动；打转：～圈子。～来～去。2.绕一圈儿叫绕一转。zhuǎi转文：他平时好～两句。说大白话就行，用不着～。
