谓以菜、肉、糖、果仁、蜜饯等作面食品的馅。《新民晚报》1984.8.5：“乐佳福食品厂今年摒弃了传统的猪肉白膘，改用生、麻油入馅。制成的广式素百果入口油而不腻，满嘴清香。”
1.进去。与“出”相对：～场。～冬。2.参加：～伍。～团。3.合乎；合于：～情～理。4.收入：岁～。5.入声。
包在面食、点心等食品里面的肉、菜、糖等：饺子～儿。点心～儿。
