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炙茶

zhì chá

烘焙茶叶。唐封演《封氏闻见记·饮茶》：“ 楚人陆鸿渐为茶论，説茶之功效，并煎茶、炙茶之法。” 唐陆羽《茶经·煮》：“凡炙茶慎勿於风烬间炙，熛焰如钻，使炎凉不均，持以逼火，屡其翻正。”

1.炙的解释炙（读音：zhì）部首火

1.烤：～肉。2.比喻受熏陶、影响：亲～。3.烤熟的肉：残杯冷～。

2.茶的解释茶（读音：chá）部首艹

1.常绿木本植物，叶子长椭圆形，花一般为白色，种子有硬壳。嫩叶加工后就是茶叶。是我国南方重要的经济作物。2.用茶叶做成的饮料：喝～。品～。3.旧时指聘礼（古时聘礼多用茶）：下～（下聘礼）。4.茶色：～镜。～晶。5.某些饮料的名称：奶～。果～。6.指油茶树：～油。7.指山茶：～花。8.姓。

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