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鱼翅

yú chì

《网》

◎ 鱼翅 yúchì

[shark's fin] 一种名贵的海味,是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条,也叫“翅子”或“翅”

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1. 鱼的鳍。明李时珍《本草纲目·鳞四·鱼魫》：“鱼翅曰鰭，曰鬣。”

2. 一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。《花月痕》第四九回：“继以牛、羊、猪、鸭，復尽，继以海参、鱼翅。” 艾芜《人生哲学的一课》：“还有他家的大老爷大太太，爱吃燕窝鱼翅，这也要你会做。”

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1.鱼的解释鱼（读音：yú）部首鱼

1.脊椎动物的一大类，生活在水中，体温随外界温度而变化，一般身体侧扁，有鳞和鳍，用鳃呼吸。种类极多，包括软骨鱼和硬骨鱼两类。大部分可供食用。2.（Yú）姓。

2.翅的解释翅（读音：chì）部首羽

1.昆虫的飞行器官，一般是两对，呈膜状，上面有翅脉，有的前翅变成角质或革质。通常又指鸟类等动物的飞行器官。通称翅膀。2.翅果向外伸出呈翅状的果皮。3.鱼翅：～席。4.又同“啻”。