刀工
dāo gōng- 拼音：daogong
- 注音：ㄉㄠ ㄍㄨㄙ
- 读音：dāo gōng
- 繁体：
刀工的意思和解释
◎ 刀工 dāogōng
[the skill of cutting up vegetables and meat] 切菜的技术
刀工的词语分解
1.切、割、削、砍、铡用的工具，一般用钢铁制成：菜～。镰～。铡～。铣～。一把～。2.用于劈或刺的兵器：大～。朴～。刺～。3.形状像刀的东西：冰～。双～电闸。4.计算纸张的单位，通常一百张为一刀。5.姓。
1.工人和工人阶级：矿～。钳～。瓦～。技～。女～。～农联盟。2.工作；生产劳动：做～。上～。加～。勤～俭学。省料又省～。3.工程：动～。竣～。4.工业：化～（化学工业）。～交系统。5.指工程师：高～（高级工程师）。王～。6.一个工人或农民一个劳动日的工作：砌这道墙要六个～。7.（～儿）技术和技术修养：唱～。做～。8.长于；善于：～诗善画。9.精巧；精致：～巧。～稳。10.姓。11.我国民族音乐音阶上的一级，乐谱上用作记音符号，相当于简谱的“3”。参看〖工尺〗。