糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故名。 老舍 《四世同堂》四七：“他买了两块滚热的切糕，一边走一边往口中塞。”
qiē1.用刀把物品分成若干部分：～西瓜。把肉～成丝儿。～断敌军退路。2.直线与圆、直线与球、圆与圆、平面与球或球与球只有一个交点时叫做切。qiè1.合；符合：文章～题。说话不～实际。2.贴近；亲近：～身。亲～。3.急切；殷切：迫～。恳～。回国心～。4.切实；务必：～记。～忌。～不可骄傲。5.用在反切后头，表示前两字是注音用的反切。如“塑，桑故切”。见〖反切〗。6.姓。
1.用米粉、面粉等制成的食品，种类很多，如年糕、蜂糕、蛋糕等。2.（Gāo）姓。
