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韭黄

jiǔ huáng

◎ 韭黄 jiǔhuáng

[hotbed tuber onion] 冬季栽培的韭菜,颜色浅黄,嫩而味美

冬季培育的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。宋黄庭坚《萧巽葛敏修二学子和予食笋诗次韵答之》：“韭黄照春盘，菰白媚秋菜。” 宋王千秋《点绛唇·春日》词：“韭黄犹短，玉指呵寒剪。”

1.韭的解释韭（读音：jiǔ）部首韭

韭菜，多年生草本植物。花白色，叶子长扁，供食用，叶、籽还可供药用。

2.黄的解释黄（读音：huáng）部首黄

1.像丝瓜花或向日葵花的颜色。2.指黄金：～货。～白之物。3.指蛋黄：双～蛋。4.象征腐化堕落，特指色情：扫～。查禁～书。5.（Huáng）指黄河：治～。引～工程。6.（Huáng）指黄帝，我国古代传说中的帝王：炎～。7.姓。8.事情失败或计划不能实现：买卖～了。