当前位置：首页 > 词语 > 炼乳的意思

炼乳

liàn rǔ

◎ 炼乳 liànrǔ

(1) [evaporated milk]∶使乳在高压和高温下进行蒸发,不添加蔗糖,将其体积浓缩到一半或一半以下,并含有规定数量的乳脂和乳的固形物

(2) [condensed milk]∶加糖的浓缩乳

经过减压浓缩的全乳，一般用牛奶为原料。把牛奶消毒后，浓缩、杀菌而制成。便于贮存和运输。可做饮料，亦用于复制食品。

鍊乳：谓以石钟乳煎煮入药。明李时珍《本草纲目·石三·石钟乳》﹝集解﹞引苏颂曰：“ 唐李补闕鍊乳法云：取韶州钟乳，无问厚薄，但令颜色明浄光泽者，即堪入鍊。”

1.炼的解释炼（读音：liàn）部首火

1.用加热等办法使物质纯净或坚韧：～铁。～钢。～乳。猪油～过了。2.烧：真金不怕火～。3.用心琢磨，使词句简洁优美：～字。～句。4.姓。

2.乳的解释乳（读音：rǔ）部首乚

1.生殖：孳～。2.乳房：～罩。～腺。3.奶汁：母～。～牛。代～粉。水～交融。4.像奶汁的东西：豆～。～胶。5.初生的；幼小的：～燕。～猪。～牙。

拼音检索