炒面
chǎo miàn- 拼音：chaomian
- 注音：ㄔㄠˇ ㄇㄧㄢˋ
- 读音：chǎo miàn
- 繁体：炒麵
炒面的意思和解释
◎ 炒面 chǎomiàn
(1) [Chinese fried noodles chow mein]∶煮熟后加油和作料炒出的面条
(2) [parched flour]∶炒熟的面粉
1. 炒熟的面条。《二十年目睹之怪现状》第六五回：“我也不便再问，让他吃酒吃菜，又叫了一盘炒麵。”
2. 炒熟的面粉。做干粮，一般用开水冲了吃。俗称炒麦粉。 魏巍 《谁是最可爱的人》：“有一次，我见到一个战士，在防空洞里，吃一口炒面，就一口雪。” 魏巍 《战斗在汉江南岸》：“两个人就把炒面袋子解开，风呜呜吹着，吞一口炒面，就要把口儿连忙捂住。”
炒面的词语分解
1.一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟：～菜。～花生。2.为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传；利用价格的升降不断地买进卖出，以从中获利：～作。～股。～汇。
1.头的前部；脸：～孔。～带微笑。2.向着；朝着：背山～水。这所房子～南坐北。3.物体的表面，有时特指某些物体的上部的一层：水～。地～。路～。圆桌～儿。～儿磨得很光。4.当面：～谈。～洽。～交。5.东西露在外面的那一层或纺织品的正面：鞋～儿。这块布做里儿，那块布做～儿。6.几何学上指一条线移动所构成的图形，有长有宽，没有厚。7.部位或方面：正～。反～。片～。全～。多～手。～～俱到。8.方位词后缀：上～。前～。外～。左～。西～。9.a）用于扁平的物件：一～镜子。两～旗子。b）用于会见的次数：见过一～。10.姓。11.粮食磨成的粉，特指小麦磨成的粉：白～。豆～。小米～。玉米～。高粱～。12.粉末：药～儿。胡椒～儿。13.面条：挂～。切～。汤～。一碗～。14.指某些食物纤维少而柔软：～倭瓜。煮的红薯很～。这个瓜是脆的，那个瓜是～的。