相传 伊尹 曾为 有莘氏 媵臣，负鼎俎，以滋味悦 汤 。事见《史记·殷本纪》。后以“汤厨”指美味。 唐 张说 《奉和爰因巡省途次旧居应制》：“丛觴祝 尧 寿，合鼎献 汤 厨。”
tāng1.食物加水煮熟后的汁液。也指烹调后以汁液为主的副食：米～。姜～。煲～。2.开水；热水：赴～蹈火。3.中药方剂。用水煎服：茵陈～。4.也叫成汤、唐、大乙。商朝第一个君主。夏桀残酷暴虐，人民反对，诸侯叛离。汤起兵灭夏，约于公元前1600年建立商朝，都亳（今河南商丘）。shāng〔汤汤〕水流大而急。
1.厨房，专用于做饭菜的地方。2.指烹调工作或从事烹调工作的人：掌～。名～。
