取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。《礼记·内则》：“擣珍：取牛羊麋鹿麕之肉，必脄。每物与牛若一，捶反侧之。”
1.用棍子等的一端撞击：～蒜。～米。用胳膊肘～了他一下。直～敌营。2.捶打：～衣服。3.搅扰：～乱。～麻烦。
1.宝贵的东西：奇～异宝。山～海味。如数家～。2.宝贵的；贵重的：～本。～品。～禽。3.看重：～视。～重。～惜。4.姓。
