冬日酿酒的酒糟。用于腌制食物。 宋 苏轼 《次韵穆父马上寄颖叔》之一：“剩与故人寻土物，腊糟红麴寄駞蹄。” 元 耶律楚材 《赠蒲察元帅》诗之四：“春雁旅浇浓鹿尾，腊糟微浸软驼蹄。”
là1.古代在农历十二月里合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。2.冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的（鱼、肉、鸡、鸭等）：～肉。～鱼。～味。3.姓。xī干肉。
1.做酒剩下的渣子。2.用酒或酒糟腌制食品：～鱼。3.朽烂；不结实：木头～了。4.（事情或情况）坏：事情搞～了。5.作践；浪费：～蹋。～践。
