1.酱的解释 酱（读音：jiàng）部首 酉1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄～。甜面～。2.像酱的糊状食物：果～。芝麻～。3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：～了点黄瓜。4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：～萝卜。5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。
2.坊的解释 坊（读音：fāng,fáng）部首 土fāng1.里巷。多用于地名，如锦什坊（在北京）。2.牌坊：贞节～。fáng1.小手工业者的工作场所和旧时某些店铺的名称：作～。油～。2.古又同“防”。《礼记·坊记》：“故君子礼以～德，刑以～淫。”
