酱豆
jiàng dòu- 拼音：jiangdou
- 注音：ㄐㄧㄤˋ ㄉㄡˋ
- 读音：jiàng dòu
- 繁体：醬豆
酱豆的意思和解释
1. 盛酱的食器。《北史·于谨传》：“有司进饌，皇帝跪设酱豆，亲自袒割。”
2. 指用酱或酱油腌卤的豆子。 宋 苏轼 《物类相感志·饮食》：“萝卜解酱豆腥，蘸酱喫不噯。”
酱豆的词语分解
1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄～。甜面～。2.像酱的糊状食物：果～。芝麻～。3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：～了点黄瓜。4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：～萝卜。5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。
1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。2.形状像豆粒的东西：土～儿。3.古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎～。4.姓。