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椒盐

jiāo yán
  • 拼音:jiaoyan
  • 注音:ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ
  • 读音:jiāo yán
  • 繁体:椒鹽

椒盐的意思和解释

◎ 椒盐,椒盐儿 jiāoyán,jiāoyánr

[spiced salt] 把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品

把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品。 唐 寒山 《诗》之二○六:“蒸豚揾蒜酱,炙鸭点椒盐。”《古今小说·宋四公大闹禁魂张》:“烦你买一百钱熬肉,多讨椒盐,买五十钱蒸饼,剩五十钱,与你买碗酒吃。” 鲁迅 《三闲集·柔石作<二月>小引》:“这大苦痛,便是社会的可怜的椒盐,和战士孤儿等辈一同,给无聊的社会一些味道,使他们无聊地持续下去。”

椒盐的词语分解

  • 1.椒的解释 椒(读音:jiāo)部首

    1.辣椒,一年生草本植物。果实含有丰富的维生素C及辣椒素,有辣味,供食用。2.胡椒,多年生藤本植物。果实球形,有辣味,可作调味品或供药用。3.花椒,落叶灌木。果实作调味品。

  • 2.盐的解释 盐(读音:yán)部首

    1.电离时生成金属阳离子(或其他阳离子)和酸根阴离子。通常是由金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。如硝酸钠(NaNO3)、硫酸铵[(NH4)2SO4]等。2.食盐的通称。