卤硷

1.卤水。2.一种烹饪方法。把原料（不切碎）放入较大的锅中，加盐及其他调料煮。3.一种浇在面条等食物上的浓汁。一般先用肉片、鸡蛋等做汤最后勾芡。4.古又同“虏”。5.古又同“鲁莽”的“鲁”。6.古又同“橹”。

化学上指在水溶液中进行电解时，能产生氢氧根的化合物。硷性溶液以石蕊试纸试之呈蓝色。一种主要成分为钠及钾的氢氧化物及碳酸盐的化学物质。性滑而味咸涩，这种物质能和酸中和形成盐。可用来清洁、去渍，为制造肥皂、玻璃等的原料。  【组词】：强硷具有腐蚀性，使用时千万要小心。